すっかり秋も深まり、お弁当が傷む云々は気にしなくてよい季節になりました。でも逆にご飯やおかずが冷えすぎてることもあるのよね。お店にレンジがあればいいんだけど、そんな贅沢はできないのでせめてお味噌汁は毎日飲んでますよ。インスタントでもばかにできないのよね。結構おいしいんです。おかずが少ないときでも味噌汁があるだけでなんとなく食べれちゃうから不思議。ああ、やはり日本人なんだなあ〜。というわけで意味不明な私の弁当紹介記事も第5回となりました。今回も怒涛の18連発です。
おなじみナスとピーマンのひき肉みそ炒め、自家製トマトつき
ハンバーグはしょっちゅう作るね、ゴーヤのおかか和え大好き
鶏のから揚げで使うのはほとんど胸肉、安いし低脂肪だもん
さつま揚げの煮ものとひき肉そぼろ
おかずのないときはこれに限る、チキンライス
牛肉と小松菜のオイスターソース炒め
こうして見るとやっぱり全く進歩してないなあ〜。お弁当って結局簡単にできてご飯のおかずになるものってことになるので、同じようなものばかりになっちゃうんですよね。まあ、自分で食べるんだからかわいくしようとか、彩きれいにとか考えないし。そもそも毎日同じもの食べてても大丈夫な体質なので余計に同じようなお弁当ばかりになっちゃう。
筑前煮もどきとそぼろご飯
お客様にいただいた里芋を煮付けたものとなぜかオムレツもどき
これもお客様にいただいた野沢菜をそぼろにしたもの
この秋何度も作ったさんまの圧力鍋煮、骨まで愛して〜
ぎゅうぎゅうに詰めちゃったのはコロッケなのだ〜
しかしこのコロッケ弁当・・・・付け合わせはパスタサラダだし、コロッケはポテト、そしてご飯と炭水化物オンパレードだわん。いかんいかん。
学生の弁当のようなボリューム、鶏から揚げは中華風よん
たまにエビが安いときなんかは海老フライも
これはなかなか美しいでしょ、ちらしずしとササミロール
お酢大好きな私としては、たまに酢飯が食べたくなったりもします。一応錦糸卵もどきを作って気分を盛り上げました。ササミまきにはどんち農園のシソを使いましたよ。
明日香ちゃんちでいただいたベーグルをサンドイッチにしたよ
生姜焼きは定番だね、ご飯が進むので満足度高し
もう面倒くさいというのがはっきり見て取れる弁当・・・・
さすがに自分でもこれは反省・・・「お祭りかっ」という突っ込みが聞こえそう
まあ、仕方ないよね、自分で作って自分で食べるんだからこの程度でも・・・。やっぱり誰かに作ってあげて「おいしい」って食べてもらうのが嬉しいものなんだし、それでこそ料理の腕も上達するんだろうけどさ・・・
ムニュムニュ・・・
・・・はぁ〜・・・・
・・・はぁ〜・・・・
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